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绿豆芽韭菜的做法

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绿豆芽下水焯一下,以免炒完后出汤

食材明细

绿豆芽韭菜的做法步骤

  • 绿豆芽韭菜的做法步骤:1
    1
    绿豆芽去掉根,洗净。
  • 绿豆芽韭菜的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净切成寸断。
  • 绿豆芽韭菜的做法步骤:3
    3
    绿豆芽下热水锅中焯一下,沥干水。
  • 绿豆芽韭菜的做法步骤:4
    4
    炒锅放食用油烧热,放入数粒花椒炸香。
  • 绿豆芽韭菜的做法步骤:5
    5
    下入焯好的的绿豆芽。
  • 绿豆芽韭菜的做法步骤:6
    6
    再下入韭菜迅速翻炒两下。
  • 绿豆芽韭菜的做法步骤:7
    7
    放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。

小窍门

绿豆芽下水焯一下,以免炒完后的菜菜出汤
使用的厨具:炒锅

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