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阿胶鸡蛋糖水的做法

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阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝,具有补血止血、滋阴润肺的功效,还能起到增强机体免疫功能、促进钙的吸收和贮存、提高耐缺氧、耐疲劳、强身健体的作用。是中医治疗血虚症的首选药物,也是妇科的首选药物。

阿胶鸡蛋糖水是妈妈传给我的方子。阿胶溶于水中易于吸收,鸡蛋和冰糖的香甜味能遮盖阿胶的焦皮味,这种做法就象平常喝糖水一样,一点都不觉得象是在吃药,口感香甜,回味悠久。

东阿阿胶 一片(分两天食用,每人一天只能吃10克)

食材明细

阿胶鸡蛋糖水的做法步骤

  • 阿胶鸡蛋糖水的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 阿胶鸡蛋糖水的做法步骤:2
    2
    砂锅里放入冷水,把火调到最小,然后把阿胶放入水里。
  • 阿胶鸡蛋糖水的做法步骤:3
    3
    不停地用筷子搅拌阿胶。
  • 阿胶鸡蛋糖水的做法步骤:4
    4
    利用水温将阿胶溶化。
  • 阿胶鸡蛋糖水的做法步骤:5
    5
    当阿胶完全溶化时,这时砂锅的阿胶水也将近沸腾,把冰糖放入。
  • 阿胶鸡蛋糖水的做法步骤:6
    6
    再把鸡蛋打入阿胶糖水里,用筷子搅散成蛋花即可。

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