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紫色的诱惑@@紫甘蓝板面的做法

  5张图片

我喜欢紫色
紫色对我来说很浪漫,很舒服的感觉
紫色也很诱惑哦
哈...哈...哈,废话不说啦
我相信很多人都爱紫色呢
紫甘蓝又名红甘蓝、赤甘蓝、紫包心菜、紫洋白菜等,十字花科,芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。以叶球供食用。
近年来,研究结果表明:颜色较深、较艳的蔬菜的营养价值较高。因此,作为彩色蔬菜,紫甘蓝的食用量增加,栽培面积亦发展。

甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

在网上看到很多网友都用紫甘蓝来做很多好吃的
自己也蠢蠢欲动了....
在超市看到紫甘蓝很美,也很新鲜
尤其是那颜色吸引了我
就买回家做板面

食材明细

  • 面粉 适量
  • 紫甘蓝 适量
  • 调味料 适量

紫色的诱惑@@紫甘蓝板面的做法步骤

  • 紫色的诱惑@@紫甘蓝板面的做法步骤:1
    1
    将紫甘蓝洗干净,切丝。
  • 紫色的诱惑@@紫甘蓝板面的做法步骤:2
    2
    入搅拌机加入水打浆,过滤出紫色汁液。
  • 紫色的诱惑@@紫甘蓝板面的做法步骤:3
    3
    用紫甘蓝汁和面,一点点加,这样不至于水面比例失调。
  • 紫色的诱惑@@紫甘蓝板面的做法步骤:4
    4
    将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。
  • 紫色的诱惑@@紫甘蓝板面的做法步骤:5
    5
    再次和面团,揉匀面团后我喜欢把面团一片一片有手撕开,要厚薄虽个人喜欢一片一片撕开。(看个人口感)撕下的面可直下入开水锅中,边撕边煮。煮到面条浮起水面就可出锅了。
    按自己的喜好调味即可。也可以配搭其它一起吃。
  • 紫色的诱惑@@紫甘蓝板面的做法步骤:6
    6
    成品图...紫色板面诱人吧

小窍门

食疗作用:

200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力

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