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凉拌炫彩丝的做法

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夏日爽口菜--凉拌炫彩丝

食材明细

凉拌炫彩丝的做法步骤

  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:1
    1
    准备原材料。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:2
    2
    豆芽焯水,水开后2分钟。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:3
    3
    粉丝烫熟。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:4
    4
    紫甘蓝用盐水洗净。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:5
    5
    韭菜焯烫20秒。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:6
    6
    鸡蛋液打匀,摊成蛋皮。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:7
    7
    将所有准备好的材料,切丝。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:8
    8
    做料油,冷油中加入花椒粒和大料,小火慢慢加热,待花椒粒变色后,去掉花椒粒。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:9
    9
    盘里加入调匀的芝麻酱(不喜欢可以不加)。
  • 凉拌炫彩丝的做法步骤:10
    10
    再加入适量料油,盐,蒜碎,味精,一点香油和醋即可。
使用的厨具:平底锅

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