客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
西芹酒酱猪肠粉的做法

  2张图片

发觉冰箱里的胡萝卜渣越来越多,自创使用!

食材明细

  • 猪肠粉 一斤
  • 榨汁后胡萝卜渣 二两
  • 西芹 三条
  • 香葱 一条
  • 蒜头 一个
  • 两片
  • 米酒 适量
  • 调味料 适量

西芹酒酱猪肠粉的做法步骤

  • 西芹酒酱猪肠粉的做法步骤:1
    1
    先将猪肠粉切段温水清洗,洗去原有油脂凉干;西芹切小段;姜葱蒜切丝。
  • 2
    将胡萝卜渣放在盘内就,加入调味料如食盐、豆鼓酱、白胡椒粉、生抽搅拌,再加入小许米酒再搅拌

    (可再加入一点点砂糖)搅拌后放置5分钟。。(不好意思,做得太投入,忘了拍酒酱图)
  • 西芹酒酱猪肠粉的做法步骤:3
    3
    把凉干的猪肠粉倒进盘内与酒酱一起双手轻番数次。
  • 西芹酒酱猪肠粉的做法步骤:4
    4
    起锅,先放小许油,姜蒜爆热放西芹落锅轻炒,上盖。
  • 西芹酒酱猪肠粉的做法步骤:5
    5
    姜蒜爆热轻炒西芹。
  • 西芹酒酱猪肠粉的做法步骤:6
    6
    一分钟后,放番好的猪肠粉下锅,轻番几下。只时应加一点水下去。因为酒会把水份都蒸发掉了!上盖,烩5分钟。
  • 西芹酒酱猪肠粉的做法步骤:7
    7
    掀盖撒上葱花,只时要在猪肠粉上撒点盐、淋些麻油,再盖好。烩三分钟!成了。
  • 西芹酒酱猪肠粉的做法步骤:8
    8
    熄火掀盖就可以吃!怕热就番到碟上再吃!
    一年之计在于春,一春之计在于晨,一晨之计在于餐。哈哈哈!请啊!

小窍门

胡萝卜渣不应即榨即用,应敞开放在冰箱一段时间,好让水份留失,干爽后可用!

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类