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美味肉包的做法

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第一次做包子,也还不错哦。事先请教了食堂阿姨,嘿嘿……挺好玩的

食材明细

美味肉包的做法步骤

  • 美味肉包的做法步骤:1
    1
    酵母放入温牛奶中调匀,放置几分钟。然后徐徐倒入面粉中,混合均匀,和成光滑面团,然后用湿布或保鲜膜盖住,放置温暖处发酵两个小时至两倍大。
  • 美味肉包的做法步骤:2
    2
    将肉洗净剁碎(呵呵……偷懒了,我是用搅拌机的),肉馅中加入料酒,加适量生抽、鸡精、胡椒粉、盐、少量糖、白胡椒粉沿一个方向搅拌。
  • 美味肉包的做法步骤:3
    3
    将其他食材也剁碎,我是加了香菇末、姜末、胡萝卜丁、粉丝、葱末、豆腐干,还是比较丰富的哦。
  • 美味肉包的做法步骤:4
    4
    将食材放入锅中小炒,放入调味料。注意:油可以放多一点。然后倒入肉末中,加入葱末搅拌均匀即可。
  • 美味肉包的做法步骤:5
    5
    将发好的面揉成长条,用刀切成剂子,再用手压扁,将剂子擀成面皮,放入馅料,开始包。
  • 美味肉包的做法步骤:6
    6
    将包好的包子放在温暖处再发酵15分钟,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟即可。

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