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冰糖银耳鸽蛋羹的做法

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冰糖银耳鸽蛋羹的特色:甜软滑嫩,营养丰富。

食材明细

冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤

  • 冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤:2
    2
    银耳去蒂,洗净,摘成朵,用水泡发。
  • 冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤:3
    3
    泡好的银耳加清水,上笼蒸二十分钟。
  • 冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤:4
    4
    鸽蛋磕于碗中。
  • 冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤:5
    5
    锅中加水,倒入鸽蛋,小火煮成溏心蛋,捞起。
  • 冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤:6
    6
    锅中倒入蒸好的银耳,加冰糖,用手勺搅动。
  • 冰糖银耳鸽蛋羹的做法步骤:7
    7
    待银耳羹煮沸,倒入鸽蛋,撒入枸杞。稍煮片刻,待汤汁粘稠时关火。

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