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酱爆藕丁的做法

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酱香十足,藕丁脆爽

食材明细

酱爆藕丁的做法步骤

  • 酱爆藕丁的做法步骤:1
    1
    藕切1厘米见方的丁,葱切1厘米的段,韭菜切段,蒜切片,青椒切丁。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:2
    2
    适量水烧开后,放入藕丁汆熟。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:3
    3
    把汆好的藕丁放入凉水备用。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:4
    4
    用老抽少许,料酒少许,倒入酱里拌匀。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:5
    5
    炒锅放油,等油热后放蒜片。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:6
    6
    蒜出香味后,放入藕丁翻炒。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:7
    7
    翻炒几下后,放入青椒和葱,接着翻炒。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:8
    8
    翻炒两下后放入调好的酱,接着翻炒。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后,放入盐,鸡精,韭菜。
  • 酱爆藕丁的做法步骤:10
    10
    翻两下,出锅入盘儿,味道棒极了,趁热吃最棒。

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