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凉拌心叶的做法

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很简单的一道凉拌菜。。。

食材明细

凉拌心叶的做法步骤

  • 凉拌心叶的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 凉拌心叶的做法步骤:2
    2
    先将猪心洗净,对剖成两半,加姜片、花椒粒及很少量的盐煮熟,沥干水分。
  • 凉拌心叶的做法步骤:3
    3
    煮熟的猪心切薄片。
  • 凉拌心叶的做法步骤:4
    4
    红辣椒、蒜分别剁碎,葱切寸段,青辣椒斜切成薄片(长短同葱段)。
  • 凉拌心叶的做法步骤:5
    5
    猪心切片,加蒜末、青红辣椒、盐干拌均匀。
  • 凉拌心叶的做法步骤:6
    6
    加入花椒油、香油、头道鲜、辣椒油拌匀。
  • 凉拌心叶的做法步骤:7
    7
    加入葱段稍微拌一下。
  • 凉拌心叶的做法步骤:8
    8
    最后装盘,撒上熟芝麻即可。

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