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翠衣木耳的做法

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西瓜翠衣性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。

食材明细

  • 厚瓜皮 两块
  • 黑木耳 若干
  • 红椒 少许
  • 洋葱 少许
  • 2瓣
  • 1茶匙
  • 半茶匙

翠衣木耳的做法步骤

  • 翠衣木耳的做法步骤:1
    1
    黑木耳泡发撕小块 ,入开水中焯熟。
  • 翠衣木耳的做法步骤:2
    2
    西瓜皮削去表皮,刮净瓜瓤。
  • 翠衣木耳的做法步骤:3
    3
    瓜皮斜刀切薄片,蒜切粒、红干椒切丝。
  • 翠衣木耳的做法步骤:4
    4
    切好的瓜皮用盐腌制,挤干水分备用。
  • 翠衣木耳的做法步骤:5
    5
    油烧6-7成热,下蒜粒干红椒丝炒香,放入瓜皮同炒。
  • 翠衣木耳的做法步骤:6
    6
    锅中少加点盐,放入切好的红椒、洋葱丝炒匀即可。

小窍门

1、口腔溃疡者吃西瓜,会使口腔溃疡加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。

2、有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

饮食健康

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