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姬菇炒蛋的做法

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食材明细

姬菇炒蛋的做法步骤

  • 姬菇炒蛋的做法步骤:1
    1
    姬菇洗净撕小条,西红柿切桔瓣状,鸡蛋打散,葱切粒。
  • 姬菇炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加少许盐拌匀,入油锅滑散,盛起。
  • 姬菇炒蛋的做法步骤:3
    3
    用锅中余油将西红柿炒出汁。
  • 姬菇炒蛋的做法步骤:4
    4
    倒入姬菇,加盐、胡椒,加一点水炒匀。
  • 姬菇炒蛋的做法步骤:5
    5
    倒入鸡蛋,翻炒均匀,调味即可。

小窍门

1、姬菇本身营养价值很高,烹饪过程中不宜久煸,且不宜佐料太多。



2、姬菇味很鲜,不要放鸡精、味精。
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