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番茄白菜牛肉面的做法

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别笑我~三天两头的做面吃,这刚好印证了我之前说的几天不吃面就倍加想念,呵呵~再加上这寒冷的天气,让人忍不住想象手捧一碗面,有汤有面热乎乎的感觉。依然吃的方便面,依然选择健康的吃法哈!

食材明细

  • 番茄 2个
  • 白菜 200g
  • 酱牛肉 8片
  • 方便面 90g
  • 鸡蛋面 100g
  • 葱姜蒜 适量
  • 花生油 15ml
  • 适量
  • 鸡精 适量

番茄白菜牛肉面的做法步骤

  • 番茄白菜牛肉面的做法步骤:1
    1
    番茄洗净、切块。白菜切碎。
  • 番茄白菜牛肉面的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切碎。
  • 番茄白菜牛肉面的做法步骤:3
    3
    起干净炒锅,倒入少许花生油,放葱姜蒜爆香,倒入白菜。
  • 番茄白菜牛肉面的做法步骤:4
    4
    再倒入番茄块,翻炒片刻。
  • 番茄白菜牛肉面的做法步骤:5
    5
    加入适量的水,以蔬菜齐平为宜,水开后加入鸡蛋面。
  • 番茄白菜牛肉面的做法步骤:6
    6
    另起一锅,单独将方便面淖烫过水(目的是去掉表面的蜡涂层和方便面里的油脂!)。
  • 番茄白菜牛肉面的做法步骤:7
    7
    将方便面捞出与鸡蛋面混合,一起煮。煮约3分钟,能保持面劲道的口感哦~。临出锅前,撒入点盐和鸡精调味。
  • 番茄白菜牛肉面的做法步骤:8
    8
    吃面的时候再配几片酱牛肉,营养就均衡啦!

小窍门

温馨提示:有条件最好将方便面过水淖一遍,并将水弃掉!能除去蜡涂层和油脂。另外,方便面里的调味包也可扔掉,换咱自家的调味品更好哦!

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