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朗姆酒椰丝饼干的做法

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虽说我有两个特大的酒窝,但是对于有酒窝就会喝酒的说法我一直不苟同。我喝酒的次数屈指可数,都是在必不得已的情况下喝的,主要是因为,我真的觉得,酒,很难喝!但是我不排斥用酒烹调,那就是别有一番滋味了,因为挥发了,没有了酒精味,口感好很多!
    之前就有做过很多糕点用到朗姆酒,那就很香,有酒渍枸杞葡萄干蛋糕、酒渍葡萄干夹心饼干等等,今天小饼干的主角也是朗姆酒,也是一款很简单很容易上瘾的薄脆饼干——朗姆酒椰丝薄片。

食材明细

朗姆酒椰丝饼干的做法步骤

  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:1
    1
    白砂糖和黄油隔水加热至黄油融化后,加入朗姆酒拌匀。
  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:2
    2
    筛入低筋面粉。
  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:3
    3
    倒入椰丝。
  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:4
    4
    将面粉和椰丝与黄油切拌成均匀的面糊。
  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:5
    5
    取适量面糊,摊在垫好油纸的烤盘上,摊成一个个大小差不多的圆片。
  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:6
    6
    烤箱预热,170℃,15mins左右烤至金黄色即可。
  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:7
    7
    朗姆酒真是烘焙的好伙伴,加了朗姆酒的点心似乎天生就有着洋气~哈哈哈哈~
  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:8
    8
    这次做的薄脆摊的时候弄得很薄,因此看上去有点像蜂窝,所以我想下次弄厚些看看。
  • 朗姆酒椰丝饼干的做法步骤:9
    9
    很薄很脆的呢~当零嘴是个不错的选择~
使用的厨具:电烤箱

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