客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
酸黄瓜炒凤尾虾的做法

  2张图片

食材明细

  • 鲜虾 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 酸黄瓜 适量
  • 鸡蛋黄 适量
  • 干淀粉 适量
  • 虾油 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 水淀粉 适量

酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤

  • 酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤:1
    1
    材料:鲜虾、黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜
    辅料:鸡蛋黄、干淀粉、虾油
    调味:盐、番茄酱、水淀粉、胡椒粉各适量
  • 酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤:2
    2
    将黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜分别切滚刀块备用。
  • 酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤:3
    3
    虾洗净去壳,背部切开取出虾线。
  • 酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤:4
    4
    将虾仁撒上少许盐、胡椒粉抓匀,裹上淀粉,再蘸上蛋黄备用。
  • 酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤:5
    5
    将虾头去掉虾枪、须,下入油锅炸至变红捞出,剩虾油炸制虾仁。
  • 酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤:6
    6
    待虾仁炸熟捞出备用。
  • 酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤:7
    7
    原锅油烧至七成热将葱花爆香,倒入番茄酱炒熟,下入黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜块翻炒至熟。
  • 酸黄瓜炒凤尾虾的做法步骤:8
    8
    倒入虾仁翻炒均匀,放入适量盐、胡椒粉调味,勾芡即可。
使用的厨具:焖烧锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类