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【菜谱换礼】白萝卜汤的做法

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这个白萝卜汤,是我用鸡骨头熬的。(因为通常都是买全鸡,所以,往往鸡胸肉被去下来后,就会剩下鸡骨头,鸡颈项等,就拿来废物利用了。)
因为不想吃太多肉,这个也整合心意啦。

食材明细

【菜谱换礼】白萝卜汤的做法步骤

  • 1
    首先,把白萝卜洗干净,用滚的方法切片,备用。
  • 2
    把水煮滚,鸡骨头洗干净就放进去熬汤,把浮起来的渣给去掉,下白萝卜,然后下点盐和鸡精。
    煮到白萝卜透明,用叉子可以轻易插进去,就可以了。

小窍门

因为是煮汤,所以切太小块很快就煮烂了。所以本身喜欢吃比较软的,可以切比较小块。

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