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滑蛋炒牛肉的做法

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个人认为,腌制肉类最好用食粉,盐,鸡粉,幼糖,麻油,需要颜色可以给耗油,酱油
(由于相机问题,相片是在网上找的,敬请原谅,谢谢)

食材明细

滑蛋炒牛肉的做法步骤

  • 1
    将牛肉横纹切片,用食粉,盐,味料拌匀待用,鸡蛋打开加调味料,胡椒粉,麻油,葱花拌匀成蛋浆。
  • 2
    牛肉拉油至熟放入调好的蛋浆内拌匀,用中大火烧镬下油,下蛋浆,边炒边下油,炒至熟。即上菜

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