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【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法

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食材明细

  • 黄芽菜 适量
  • 里脊肉 适量
  • 鲜菇 适量
  • 蘑菇 适量
  • 神奇牌肉类调料粉 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 玉米油 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 蔬之鲜 适量

【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤

  • 【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:1
    1
    里脊肉用料酒 盐 神奇牌肉类调料粉 味极鲜酱油各少许拌匀腌制15分钟。
  • 【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:2
    2
    黄芽菜切粗丝 蘑菇切片 海鲜菇切段。
  • 【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:3
    3
    准备调料。
  • 【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:4
    4
    锅中倒适量油,放到腌过的里脊肉翻炒。
  • 【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:5
    5
    炒至颜色发白,倒入双菇翻炒。
  • 【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:6
    6
    然后加入一勺腐乳汁翻炒。
  • 【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:7
    7
    倒入黄芽菜快速翻炒。
  • 【菜谱换礼】让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤:8
    8
    炒至菜梆稍软加蔬之鲜和少量盐(不加也行)即可。

小窍门

好吃的秘诀:



加适量腐乳汁。



加入腌过的里脊肉。



炒的时间不宜过长,黄芽菜要快炒稍变软就可以关火了,这样菜梆才会变脆可口。

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