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超薄葱油千层饼的做法

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好奇吧~千层饼竟然还有超薄的,都是越厚越好,层次越明显哈~其实它是有来历的,前两天包饺子剩下点面,早上匆忙做了这个,没来及掺面,所以歪打正着造就了这个——超薄葱油千层饼。

食材明细

超薄葱油千层饼的做法步骤

  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:1
    1
    从冰箱取出面团,放置案板上。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:2
    2
    葱摘好洗净,切碎末。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:3
    3
    将面团擀成方形的薄饼,撒上适量盐,涂抹均匀油,再将葱花撒匀。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:4
    4
    在方形的左右两侧对称的划上两刀,总共是四刀。按照后面图片的顺序,依次将饼一层层折叠。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:5
    5
    第2步折叠。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:6
    6
    第3步折叠。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:7
    7
    第4步折叠。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:8
    8
    折叠好以后(如下图的样子)。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:9
    9
    再稍微擀薄,成饼状。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:10
    10
    平底锅中倒少许油,5成热时放入饼剂。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:11
    11
    中小火烙至一面呈金黄色时翻面。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:12
    12
    待饼的两面都足够金黄时,即熟。
  • 超薄葱油千层饼的做法步骤:13
    13
    切小块装盘,即可食用啦!
使用的厨具:平底锅

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