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笋丝烧肉的做法

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食材明细

  • 五花肉 适量
  • 干笋丝 适量
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 白糖 适量

笋丝烧肉的做法步骤

  • 笋丝烧肉的做法步骤:1
    1
    干笋丝泡发了一天。
  • 笋丝烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切成小块。
  • 笋丝烧肉的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜大料备用。
  • 笋丝烧肉的做法步骤:4
    4
    五花肉开水过一下,撇去白色浮沫,捞出备用。
  • 笋丝烧肉的做法步骤:5
    5
    炒锅放油烧热,放白糖一小勺调色,放葱姜蒜、大料煸香,倒入五花肉煸炒。
  • 笋丝烧肉的做法步骤:6
    6
    五花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。
  • 笋丝烧肉的做法步骤:7
    7
    放入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。
  • 笋丝烧肉的做法步骤:8
    8
    待炒锅中的水份炖干,放入适量的盐,就可以出锅了。

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