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蚝油猪肚菇的做法

  2张图片

做法简单美味的快手菜。猪肚菇口感脆嫩,营养丰富。

食材明细

  • 猪肚菇 适量
  • 红辣椒 适量
  • 青辣椒 适量
  • 蒜子 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

蚝油猪肚菇的做法步骤

  • 蚝油猪肚菇的做法步骤:1
    1
    猪肚菇用开水焯一下捞出过凉备用。
  • 蚝油猪肚菇的做法步骤:2
    2
    青红辣椒切块。
  • 蚝油猪肚菇的做法步骤:3
    3
    少许油,小火炒香蒜末。
  • 蚝油猪肚菇的做法步骤:4
    4
    倒入猪肚菇和青红辣椒翻炒均匀。
  • 蚝油猪肚菇的做法步骤:5
    5
    加入蚝油,盐炒匀。
  • 蚝油猪肚菇的做法步骤:6
    6
    勾薄芡即可。出锅放点鸡精。

小窍门

猪肚菇焯水后会去掉菌菇的异味,口感较好。
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