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香煎水晶虾饺的做法

  3张图片

水晶虾饺晶莹剔透惹人喜爱,平时都是蒸着吃,今天想换种吃法,煎着吃吃,原来可以更香哦!

食材明细

香煎水晶虾饺的做法步骤

  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:1
    1
    将虾剥壳去虾线
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:2
    2
    用刀剁成泥,肥肉也剁成泥
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:3
    3
    将虾泥和肉混混合,调入盐、胡椒粉、料酒和葱姜末,用筷子往一个方向搅至起劲
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:4
    4
    澄面和玉米淀粉混合,一边冲入沸水一边用筷子搅,至雪花状
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:5
    5
    用手揉面团,加少量猪油揉进
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:6
    6
    揉成光滑的面团,用保鲜膜包牢醒一下
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:7
    7
    取小份面团搓圆按扁,擀成圆薄片
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:8
    8
    放入馅料
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:9
    9
    对折包起,捏紧边缘就行了
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:10
    10
    平底锅放少量油,小火加热放入虾饺
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:11
    11
    煎至两面透明微黄即可
  • 香煎水晶虾饺的做法步骤:12
    12
    非常美味哦!
使用的厨具:平底锅
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