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【菜谱换礼】-油渣饼的做法

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食材明细

  • 面粉 适量
  • 油渣 适量
  • 香葱 适量
  • 适量

【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤

  • 【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤:1
    1
    猪大油300克,切成丁
  • 【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤:2
    2
    炒锅放少许水,下入大油丁
  • 【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤:3
    3
    加热后水会慢慢蒸发,大油变成油浸出。
  • 【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤:4
    4
    小火待大油炸成油渣,捞出备用。
  • 【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤:5
    5
    面团要软,和好后醒30分钟。
  • 【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤:6
    6
    将面团干成薄片,放少许刚刚炸油渣时的油、撒上油渣,香葱、适量盐。
  • 【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤:7
    7
    将面片卷起并绕成饼坯,擀成面饼
  • 【菜谱换礼】-油渣饼的做法步骤:8
    8
    平底锅烧热,烙的两面焦脆,就好了
使用的厨具:平底锅、炒锅

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