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【菜谱换礼】日式茶碗蒸的做法

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保持茶碗中的美观需要注意
1.过滤网过滤蛋液,可以是蛋液更加细滑没有蜂窝
2.茶碗上盖保鲜膜,可以防止蒸汽水滴落到鸡蛋表面破坏美观

食材明细

【菜谱换礼】日式茶碗蒸的做法步骤

  • 【菜谱换礼】日式茶碗蒸的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,并在蛋液中加入1.5倍蛋液量的水。
  • 【菜谱换礼】日式茶碗蒸的做法步骤:2
    2
    虾去头剥皮剩虾肉。
  • 【菜谱换礼】日式茶碗蒸的做法步骤:3
    3
    蛋液中加盐调味搅拌均匀。
  • 【菜谱换礼】日式茶碗蒸的做法步骤:4
    4
    准备茶碗和过滤网,蛋液经过滤网倒入茶碗中。
  • 【菜谱换礼】日式茶碗蒸的做法步骤:5
    5
    将两只虾放入到茶碗中。
  • 【菜谱换礼】日式茶碗蒸的做法步骤:6
    6
    在茶碗表面盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸熟。

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