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【菜谱换礼】韭香煎包的做法

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食材明细

【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤

  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:1
    1
    面团原料:普通面粉、温水、酵母。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:2
    2
    酵母溶于温水中,倒入面盆中,揉成面团,盖上湿布发至2倍大。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:3
    3
    生煎包的馅的原料:白萝卜、猪里脊、虾皮、韭菜。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:4
    4
    萝卜去皮,搓丝,加盐腌制,猪切丝加料酒淀粉腌制,韭菜洗净切段,虾皮冲洗干净。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:5
    5
    锅内倒油,葱姜蒜爆香,下入肉丝,转白后,下入挤干水分的萝卜丝。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:6
    6
    加入蚝油、味极鲜生抽、盐,炒拌均匀后关火,将虾皮韭菜拌入。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:7
    7
    发好的面团在面板在再揉,排出空气,搓长切小段。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:8
    8
    取一小段,揉圆按扁擀成圆皮,放入适量馅。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:9
    9
    包成包子状,再用手轻轻按扁。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:10
    10
    平底锅倒油,将包子放入,盖上锅盖正反面煎下。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:11
    11
    加入适量水,盖过锅底即可,小火煎制水干。
  • 【菜谱换礼】韭香煎包的做法步骤:12
    12
    最后撒上葱花跟芝麻,香喷喷的一锅水煎包就做好喽。
使用的厨具:平底锅、炒锅

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