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【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法

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食材明细

  • 三眼蟹 适量
  • 葱末 适量
  • 蒜末 适量
  • 辣椒酱 适量

【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤

  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:1
    1
    先处理蟹:蟹洗净,掰去脚。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:2
    2
    掰去肚子。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:3
    3
    掰开蟹壳。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:4
    4
    拿出蟹的胃留蟹膏。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:5
    5
    去掉两边的腮。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:6
    6
    葱蒜洗净切末。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:7
    7
    炒锅下油,下蒜末炸至金黄。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:8
    8
    下辣椒酱,炒出红油。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:9
    9
    下葱末炒出香味。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:10
    10
    下蟹肉翻炒至变色后加盐炒匀。
  • 【菜谱换礼】---家常小炒蟹的做法步骤:11
    11
    把装有蟹膏的蟹壳摆上蟹肉上,加少许水煮熟后出锅。
使用的厨具:炒锅

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