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西马红烧肉的做法

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食材明细

  • 猪五花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 冰糖 适量
  • 大料 适量
  • 桂皮 适量
  • 适量

西马红烧肉的做法步骤

  • 西马红烧肉的做法步骤:1
    1
    花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水。
  • 西马红烧肉的做法步骤:2
    2
    准备辅料准备辅料。
  • 西马红烧肉的做法步骤:3
    3
    凉水下肉烧开把肉捞出控干。
  • 西马红烧肉的做法步骤:4
    4
    把锅烧热 用姜擦匀 放入肉小火煸至微黄【不要放油】。
  • 西马红烧肉的做法步骤:5
    5
    倒出多余的油 加入冰糖。
  • 西马红烧肉的做法步骤:6
    6
    小火把冰糖溶化。
  • 西马红烧肉的做法步骤:7
    7
    放入肉翻炒,加入红烧酱油、料酒。
  • 西马红烧肉的做法步骤:8
    8
    放开水至过肉,加辅料大火烧开转小火闷1小时。

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