客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 糕点  
【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法

  1张图片

21日是儿子生日,原计划为他做一个紫薯蛋糕,早早的就把紫薯全部蒸好储存起来了。偏不凑巧又感冒了,蛋糕也没做成。

   紫薯饼儿子很喜欢,叫我帮忙多做点,带回学校和同学分享。

食材明细

【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤

  • 【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净、切两半,入锅蒸熟,取出去掉皮。
  • 【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤:2
    2
    蒸好的紫薯压成泥状。
  • 【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉。
  • 【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤:4
    4
    拌合成光滑面团。(如感觉太干可适当少加点水,便于粘合。)
  • 【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤:5
    5
    紫薯面团擀开,铺上白芝麻,做成40余个小饼。
  • 【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤:6
    6
    做了几个心形的。
  • 【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤:7
    7
    心形的入锅蒸10分钟。
  • 【菜谱换礼】白麻紫薯饼的做法步骤:8
    8
    余下的入油锅煎炸,至熟。

小窍门

贴心叮咛:



1、做这款小饼我没加糖,喜欢甜食可以适量加点。



2、紫薯已蒸熟,做好的饼,如果蒸着吃,蒸10分钟就好了。



3、炸的饼可以采取半煎半炸的方式,以免太油腻。
使用的厨具:蒸锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类