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【菜谱换礼】--油煎黑昌鱼的做法

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黑昌鱼看貌相不怎么样,但在早上吃稀饭时,下菜味道还是不错的。

食材明细

【菜谱换礼】--油煎黑昌鱼的做法步骤

  • 【菜谱换礼】--油煎黑昌鱼的做法步骤:1
    1
    黑昌鱼洗净,切成块,放入盐,搅拌均匀。
  • 【菜谱换礼】--油煎黑昌鱼的做法步骤:2
    2
    倒入料酒,再搅拌,盖上盖,让其入味。
  • 【菜谱换礼】--油煎黑昌鱼的做法步骤:3
    3
    1小时后,铁锅烧热,倒入精制油,等油温8成时,放入黑昌鱼。
  • 【菜谱换礼】--油煎黑昌鱼的做法步骤:4
    4
    等油煎一面金黄色后,再翻个面。
  • 【菜谱换礼】--油煎黑昌鱼的做法步骤:5
    5
    两面金黄就可出锅。

小窍门

1.黑昌鱼盐可以放少一点,这不影响身体。

2.黑昌鱼油煎时,锅必须烧热,否则容易粘锅,影响美观。

3.冷却后,放入密封容器内,不易受潮。

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