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皮蛋瘦肉粥的做法

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今天在这里安个家,平时都是来查菜谱,现在也可以分享自己的成果了。
天慢慢冷了,自己一个人也得暖暖胃,,,煮粥最好,,,
皮蛋瘦肉粥。。。。

食材明细

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    米用清水加少许盐和食用油浸泡30分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    猪肉放入沸水中煮变色,捞出。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    猪肉切丝备用。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    锅中清水,烧开后放入泡好的大米和1个切碎的皮蛋,焯过水的瘦肉、姜丝一起煮开;
    我是在电饭锅煮的,熬1小时左右,时常搅动避免粥粘锅;
    再继续把剩余的一个皮蛋放进去,再熬制10分钟,加盐调味。

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