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家庭版盐酥鸡的做法

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食材明细

家庭版盐酥鸡的做法步骤

  • 家庭版盐酥鸡的做法步骤:1
    1
    准备齐全材料。
  • 家庭版盐酥鸡的做法步骤:2
    2
    将琵琶腿剔骨,留下鸡腿肉,洗净,用刀背前后进行拍打2分钟。
  • 家庭版盐酥鸡的做法步骤:3
    3
    将蒜切沫,将红薯和清水兑成水淀粉状,鸡腿肉切成小条状,加入鸡蛋,蒜末,炸鸡配料三分之一量,盐,糖,五香粉,黑胡椒,料酒拌匀。放入冰箱冷藏腌制10分钟。
  • 家庭版盐酥鸡的做法步骤:4
    4
    取出后,锅中倒油,将腌制好了的鸡肉一块一块的下入锅中小火炸,适当的搅动避免鸡块之间粘连,炸至金黄色就可以捞出了.食用的时候可以放些孜然粉,胡椒盐味道更加。

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