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[菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法

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食材明细

  • 五花肉 适量
  • 彩圆椒 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 细盐 适量
  • 排骨酱 适量

[菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤

  • [菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤:1
    1
    备好所用材料。
  • [菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤:2
    2
    起锅烧水,焯洗好五花肉。
  • [菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤:3
    3
    热干锅(指不加油),加入肉片,小火煸至出油,肉质收紧。
  • [菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤:4
    4
    沥出多余油。
  • [菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤:5
    5
    原锅坐回,加入彩椒,大火爆炒。
  • [菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤:6
    6
    再将肉片回锅。
  • [菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤:7
    7
    将料酒,排骨酱,白糖,及适量清水,调皮汁,加入到锅内。
  • [菜谱换礼]。。。五彩肉片的做法步骤:8
    8
    炒至收汁既可装盘。
使用的厨具:炒锅

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