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四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法

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四川人喜欢吃辣,这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦!

食材明细

香辣牛肉烧笋子的做法步骤

  • 四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法步骤:1
    1
    1、将牛肉切成小块,放入凉水中煮3分钟去掉浮沫。
  • 四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法步骤:2
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    2、将笋子也切成块,把香料等准备好。
  • 四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法步骤:3
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    3、锅内放油,等热后加入牛肉爆炒,再依次加入豆瓣,辣椒,花椒,姜蒜,香料,酱油,料酒,等香味炒出来以后再倒入笋子,加入清水大火煮开后,开小火煮约一个小时。
  • 四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法步骤:4
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    4、最后起锅前加入味精,在碗里加上香菜,辣辣的牛肉就可以吃啦!!
所属分类: 热菜  

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