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牛排卷饼的做法

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食材明细

牛排卷饼的做法步骤

  • 牛排卷饼的做法步骤:1
    1
    调料:
    十三香、花椒粉、胡椒粉、黑胡椒粉。
  • 牛排卷饼的做法步骤:2
    2
    白芝麻。
  • 牛排卷饼的做法步骤:3
    3
    蜂蜜。
  • 牛排卷饼的做法步骤:4
    4
    老抽、生抽、蚝油。
  • 牛排卷饼的做法步骤:5
    5
    牛肉500g,洗净剔去筋皮。
  • 牛排卷饼的做法步骤:6
    6
    加上葱、姜剁成蓉,可以不用太碎,有牛肉颗粒感也蛮好的。
  • 牛排卷饼的做法步骤:7
    7
    加入所有调料和淀粉。
  • 牛排卷饼的做法步骤:8
    8
    一个方向搅拌上劲后,备用。
  • 牛排卷饼的做法步骤:9
    9
    平底锅放油,烧至温热。
  • 牛排卷饼的做法步骤:10
    10
    将搅拌好的肉馅团成团放入锅内。
  • 牛排卷饼的做法步骤:11
    11
    将所有的肉馅可以一次性的放入锅内。
  • 牛排卷饼的做法步骤:12
    12
    等底面煎至凝固时,翻面,用锅铲压成自己需要的大小即可,煎至两面金黄即可。
  • 牛排卷饼的做法步骤:13
    13
    卷饼的制作方法:
    适量面粉,放在面盆里,浇上开水,一边浇一遍搅拌成团,晾凉后和成面团,如果面团粘手,可以再加面粉和成光滑的团,放置备用。
  • 牛排卷饼的做法步骤:14
    14
    分成比平时烙饼稍大的块。
  • 牛排卷饼的做法步骤:15
    15
    可以擀的稍微厚一些,配牛排用。
  • 牛排卷饼的做法步骤:16
    16
    放在平底锅里,烙熟即可。
  • 牛排卷饼的做法步骤:17
    17
    取一张烙好的饼摊平。
  • 牛排卷饼的做法步骤:18
    18
    放上洗净的生菜叶。
  • 牛排卷饼的做法步骤:19
    19
    在生菜叶上抹上自己喜欢的酱,我用的是香菇酱。
  • 牛排卷饼的做法步骤:20
    20
    放上一块煎好的牛排,卷起即可食用。
使用的厨具:平底锅

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