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【菜谱换礼】家庭版少油红烧肉的做法

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超级下饭的红烧肉,有时候吃起来会有点腻,这道红烧肉就特意为怕腻的朋友准备的哦~~~

食材明细

【菜谱换礼】家庭版少油红烧肉的做法步骤

  • 1
    把五花肉切成2-3厘米的小块。
  • 【菜谱换礼】家庭版少油红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅里放油(少量),因为五花肉本身会出很多油,所以这里就不要放多了。
    放入姜蒜炒出香味后放入肉,翻炒3分钟,等油出来了,加入酱油,料酒,白糖和香料一起炒。
    这里可以提前炒糖色,但因为要省油,所以就把糖放在一起炒了,做出来也不错的!
  • 【菜谱换礼】家庭版少油红烧肉的做法步骤:3
    3
    再在锅里加入清水,大火烧开以后用小火煮约30分钟,到水几乎没有的时候就可以起锅了。
    香气扑鼻啊,口水~~嘿嘿,就白饭就很好吃的!

小窍门

五花肉最好买猪腹部的,这个部位最好吃的!

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