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【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法

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餐前开胃菜,下粥下酒菜。

食材明细

  • 金钩 2两
  • 麻辣花生 1包
  • 萝卜干 3两
  • 独脚蒜 3粒
  • 干辣椒 15个
  • 生抽 1大勺半
  • 香油 4大勺

【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤

  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:1
    1
    金钩、萝卜干备好。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:2
    2
    麻辣花生、独脚蒜、干辣椒备好。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:3
    3
    金钩泡发洗净、萝卜干洗净,各沥干水份,干辣椒洗净,蒜剁泥待用。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:4
    4
    锅烧热,放入萝卜干入锅炒干水份。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:5
    5
    锅下油烧热,爆香蒜泥和干辣椒。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:6
    6
    把金钩放入,不停翻炒出香味。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:7
    7
    然后放入萝卜干继续翻炒。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:8
    8
    炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀。
  • 【菜谱换礼】麻辣金钩香酥花生的做法步骤:10
    10
    加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。
使用的厨具:炒锅

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