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【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法

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这是最经常吃的一个菜,炒了很多次,还是觉得不加调味品,最能保持虾米的鲜和萝卜的清甜,原汁原味,清爽可口。

食材明细

  • 白萝卜 一个
  • 虾米 50克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 三花酒 适量

【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤

  • 【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤:1
    1
    虾米先用盐水洗一下,再清水浸泡一个小时。
  • 【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤:2
    2
    萝卜洗净去皮切成丝。
  • 【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤:3
    3
    姜切丝,蒜剁成末。
  • 【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤:4
    4
    萝卜丝用盐腌15分钟。
  • 【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤:5
    5
    萝卜丝洗净,控干水分;虾米控干水分备用。
  • 【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤:6
    6
    热锅放油,爆香姜蒜。
  • 【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤:7
    7
    把虾米放进去翻炒,沿锅边加入少许三花酒。
  • 【菜谱换礼】——虾米炒萝卜的做法步骤:8
    8
    虾米香味溢出,放入萝卜丝,翻炒至熟加盐即可。
使用的厨具:炒锅

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