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莴笋回锅肉的做法

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食材明细

莴笋回锅肉的做法步骤

  • 莴笋回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 莴笋回锅肉的做法步骤:2
    2
    将莴笋削去外皮切片,红椒切丁。
  • 莴笋回锅肉的做法步骤:3
    3
    将五花肉氽水切片。
  • 莴笋回锅肉的做法步骤:4
    4
    锅里放少量油,下五花肉煸出油。
  • 莴笋回锅肉的做法步骤:5
    5
    待五花肉煸至微干,下莴笋片快炒。
  • 莴笋回锅肉的做法步骤:6
    6
    莴笋断生,下红椒丁稍炒,调入少量盐和味精。

小窍门

五花肉小火煸出油,莴笋炒至断生即可,时间过长将影响莴笋口感
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