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【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法

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核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。还含有丰富的维生素B、E。是健脑的最佳食品! 经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

食材明细

【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤

  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡腿去筋骨,切成丁。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡丁放入碗内,加蛋清,精盐,味精,酱油。香油,再加一点耗油 干淀粉拌和上浆。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:3
    3
    核桃仁用开水,泡5分钟左右。捞出吸干水分入油。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:4
    4
    炸到金黄色,捞起。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:5
    5
    把青椒切丁备用。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:6
    6
    葱姜切碎。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:7
    7
    锅中放油把鸡丁放到油里爆炒后倒出来。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:8
    8
    青椒丁过油。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:9
    9
    把多余的油倒掉,爆香葱姜碎。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:10
    10
    芶入水淀粉。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:11
    11
    倒入鸡丁,桃仁 青椒丁快速翻炒。
  • 【菜谱换礼】---桃仁鸡丁的做法步骤:12
    12
    出锅前淋入香油即可。

小窍门

鸡丁要腌制15分钟以上,炒至过程不要放盐,蚝油本身就是很咸了
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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