客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
清甜马蹄烙的做法

  1张图片

潮洲特色小吃--清甜马蹄烙 。脆、香,口感较好。

食材明细

  • 新鲜马蹄 半斤
  • 风车牌生粉 一大勺
  • 香炸粉 1/3茶匙
  • 白糖 2茶匙

清甜马蹄烙的做法步骤

  • 1
    将新鲜马蹄去皮洗净,沥水。
  • 2
    将新鲜马蹄轻拍成大小均匀(像玉米大小)的粒状。
  • 3
    取马蹄粒加上白糖,拌匀,再拍上生粉和香炸粉拌匀。
  • 4
    烧一锅热热滴油,倒出备用。炝锅,将拌好滴原料均匀铺在锅底,再轻轻在原料上洒水。
  • 5
    沿锅边徐徐加入热油,将马蹄烙小火慢慢煎至定型,煎透后转大火升高油温。
  • 6
    捞出滤油。切成自己喜欢滴形壮即可。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类