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【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法

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家里经常有剩饭,扔掉了可惜,自己再煮点饭又吃不完,就炒这个蛋炒饭了,有饭有蛋有蔬菜,经常对着电脑吃点胡萝卜对眼睛还好~

食材明细

【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤

  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好:鸡蛋一个,米饭一碗,胡萝卜切丁,油麦菜切小段,蒜切末。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    先把鸡蛋炒好装出备用。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    锅内放少许油爆香蒜米。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    加入胡萝卜丁翻炒。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    加入米饭入锅内。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    用锅铲不停的翻炒,把米饭和胡萝卜混合。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    加入少许水和盐。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。
  • 【菜谱换礼】——胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    放入油麦菜,翻炒均匀即可出锅。

小窍门

1.米饭放入锅内要不停翻炒,和胡萝卜混合,不然不入味。

2.在炒制过程中锅比较干适量加少许水,不要粘锅了。

3.最后放入油麦菜既可以关火了,油麦菜很容易熟,久了就烂了。颜色也不漂亮了。

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