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【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法

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进入冬天了,就想着怎么能吃得暖和点~舒服点,一直很喜欢炖菜就是这原因。感觉炖菜中最不能缺少的就是粉皮,至少我是很喜欢它,相信有不少筒子们跟我一样哈~ 那今儿就上道以它为主角的菜吧——香辣粉皮炖蘑菇。

食材明细

【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤

  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    蘑菇摘洗好,手撕成长条。
  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    烧开水,将蘑菇倒入淖1分钟,捞出备用。
  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    粉皮在热水中煮约3分钟,捞出备用。
  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    干净炒锅中倒入少许油,油热下入葱姜蒜爆香。
  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    倒入蘑菇,翻炒。
  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    加入煮好的粉皮和肉块。
  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    将生抽、老抽、料酒、白糖、醋、胡椒和盐都加入,翻炒一下,倒入少许水,稍炖一会。
  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:8
    8
    待汤汁浓缩,撒入鸡精和香菜末调味,翻炒一下即可出锅。
  • 【菜谱换礼】香辣粉皮炖蘑菇的做法步骤:9
    9
    一盘热乎香辣的粉皮炖蘑菇就上桌咯~欢迎亲们都来品尝哈!
使用的厨具:煮锅

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