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高笋肉片的做法

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高笋味道鲜美,口感好,配上肉片一起炒,更增加了它的鲜美。

食材明细

  • 高笋 350克
  • 猪肉片 50克
  • 姜蒜 适量
  • 生粉 适量
  • 一小勺
  • 生抽 适量

【菜谱换礼】高笋肉片的做法步骤

  • 高笋肉片的做法步骤:1
    1
    1,高笋洗净切片。
  • 高笋肉片的做法步骤:2
    2
    2,切好肉片,备好姜蒜。
  • 高笋肉片的做法步骤:3
    3
    3,将肉片用生抽,盐和淀粉腌好后爆炒,变色后盛起。
  • 高笋肉片的做法步骤:4
    4
    4,高笋片入锅炒软后加肉片一起翻炒,加盐炒熟即可装盘食用。

小窍门

高笋要选嫩的,小一点儿的比较的嫩,切开后有黑点的不新鲜。

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