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【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法

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食材明细

【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤

  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:1
    1
    黄油室温下软化。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:2
    2
    加入蛋白,用打蛋器快速打至均匀的糊状。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:4
    4
    用橡皮刮刀拌成面团。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:5
    5
    面团分成两等分,分别加入玉米粉和抹茶粉,成为两种颜色的面团,包保鲜膜,冷藏30分钟。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:6
    6
    各取5克的面团,分别用手搓成约5CM的长条状。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:7
    7
    将两色面团合并,并以相反的方向卷起。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:8
    8
    接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:9
    9
    最后将两端粘紧成为圈装。
  • 【菜谱换礼】-----双色圈饼的做法步骤:10
    10
    排入烤箱,预热150度,中层20分钟。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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