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【菜谱换礼】清炒西兰花的做法

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我儿子是个无肉不欢的人,一般的青菜,他都不喜欢吃,西兰花算是他喜欢的,为数不多的青菜之一了

食材明细

【菜谱换礼】清炒西兰花的做法步骤

  • 【菜谱换礼】清炒西兰花的做法步骤:1
    1
    将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。
  • 【菜谱换礼】清炒西兰花的做法步骤:2
    2
    将葱姜蒜切丝或块。
  • 【菜谱换礼】清炒西兰花的做法步骤:3
    3
    将西兰花放入开水中焯一下。
  • 【菜谱换礼】清炒西兰花的做法步骤:4
    4
    锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油,盐,味精。
  • 【菜谱换礼】清炒西兰花的做法步骤:5
    5
    装盘啦,如果有朋友来的话,可以装饰一下,因为是自己家吃,所以我就随便了一点。

小窍门

个人总结一下哈

西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了就不好吃了,也不能太短,怕不熟,有生味

本人炒西兰花时,喜欢放的是一品鲜酱油,吃起来,味道好一些
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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