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嫩滑鸡蛋羹的做法

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食材明细

嫩滑鸡蛋羹的做法步骤

  • 嫩滑鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    .鸡蛋打碎到碗里,用筷子顺着一个方向搅匀。盐,味精,花椒末放到另一个碗里,加温水化开。
  • 嫩滑鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    将化好的温水到到装鸡蛋的碗里,注意倒的时候要顺着碗的边缘。葱花切碎撒到碗里,点几滴油。
  • 嫩滑鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    放到蒸锅上蒸,注意蒸的时候要隔一会就打开盖透透气,不然鸡蛋就鼓泡泡了。
  • 嫩滑鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    十分钟后关火。出锅。

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