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玉米饺子的做法

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食材明细

玉米饺子的做法步骤

  • 玉米饺子的做法步骤:1
    1
    将玉米面与面粉混合均匀,加入清水,和成一个软硬适中的面团,饧二十分钟。
  • 玉米饺子的做法步骤:2
    2
    肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。
  • 玉米饺子的做法步骤:3
    3
    芹菜洗好,将老叶子摘掉,嫩叶子保留。
  • 玉米饺子的做法步骤:4
    4
    芹菜先切成小丁,再剁碎。
  • 玉米饺子的做法步骤:5
    5
    芹菜挤去水,与肉馅混合。
  • 玉米饺子的做法步骤:6
    6
    面团搓成长条,切成小剂子,擀成中间略厚,四周略薄的圆片。
  • 玉米饺子的做法步骤:7
    7
    将饺子馅放在皮中间,捏紧皮即可。
  • 玉米饺子的做法步骤:8
    8
    烧一锅开水,加一点盐,将饺子依次放入锅中,慢慢煮熟。

小窍门

1.水中放入盐防止饺子贴在一起。
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