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黄豆花生拌藕丁的做法

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喝粥配小菜,不论是早餐还是晚餐享用,都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜,随意搭配感觉很好,而且现吃现做,口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一,味道很赞哦,推荐给美食天下的亲们!

食材明细

黄豆花生拌藕丁的做法步骤

  • 黄豆花生拌藕丁的做法步骤:1
    1
    黄豆提前放入凉水中浸泡8小时。
  • 黄豆花生拌藕丁的做法步骤:2
    2
    花生同样需要在凉水中浸泡8小时。
  • 黄豆花生拌藕丁的做法步骤:3
    3
    莲藕去皮、切小丁备用。(忘记拍照了~见谅哈)锅中倒入足量的水(约300ml),倒入泡好的黄豆、花生,加入姜片。
  • 黄豆花生拌藕丁的做法步骤:4
    4
    倒入藕丁,一起煮开后,转小火再煮20分钟。
  • 黄豆花生拌藕丁的做法步骤:5
    5
    待汤汁变少时,加入盐和鸡精,滴入少许香油搅拌一下,即可出锅。
  • 黄豆花生拌藕丁的做法步骤:6
    6
    没有添加过多的调味料,保持了食材原有的味道,可以算是一道美味健康的清爽小菜吧~ 欢迎亲们来品尝哦!
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