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【菜谱换礼】猪骨萝卜汤的做法

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,这个时候的萝卜又被人们称为小人参呢,炖个汤来滋补一下吧!以前我做猪骨汤的时候都是放西红柿玉米香菇什么的,这次用小人参做做看啦!

食材明细

  • 猪骨 三块
  • 白萝卜 一个
  • 葱姜 适量

【菜谱换礼】猪骨萝卜汤的做法步骤

  • 【菜谱换礼】猪骨萝卜汤的做法步骤:1
    1
    猪骨提前泡一个小时,去血水,白萝卜切大块。葱姜切片。起锅烧水,水开后放入猪骨。
  • 【菜谱换礼】猪骨萝卜汤的做法步骤:2
    2
    沸腾一会,撇除浮沫。
  • 【菜谱换礼】猪骨萝卜汤的做法步骤:3
    3
    猪骨颜色变白后捞出,放在砂锅里,放入葱姜。
  • 【菜谱换礼】猪骨萝卜汤的做法步骤:4
    4
    倒入开水,注意要一次加足,味道才最好哦~~还有最好是开水,(当然你没有开水就只好放凉水了)
  • 【菜谱换礼】猪骨萝卜汤的做法步骤:5
    5
    炖了两个小时,至猪肉都熟了变软了之后,放入萝卜块,继续炖。
  • 【菜谱换礼】猪骨萝卜汤的做法步骤:6
    6
    这个砂锅火很慢的,再炖了半个小时再出锅吧,记得出锅时再放盐哦,喜欢香菜味的可以再撒点香菜。

小窍门

这个汤里面的猪肉是没有什么滋味的, 但是你可以大口喝汤啊,因为精华都在汤里面呢!

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