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【菜谱换礼】雪梅娘

【菜谱换礼】雪梅娘的做法

1张图片

食材明细

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

雪梅娘的做法步骤

1
糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊。面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟。
2
芒果去皮切丁。
3
糯米粉小火炒熟，作为糕粉。
4
鲜奶油打发，取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，擀成薄面皮。
5
取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油。再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油，将面皮包裹好。
6
翻过来，略整形成圆形。

小窍门

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