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雪梅娘
yoyochen
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
50克
玉米淀粉
15克
牛奶
90克
辅料
糖
20克
油
5克
鲜奶油
适量
芒果
适量
糕粉
适量
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
雪梅娘的做法步骤
1
糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊。面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟。
2
芒果去皮切丁。
3
糯米粉小火炒熟,作为糕粉。
4
鲜奶油打发,取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,擀成薄面皮。
5
取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油。再放入切好的水果丁,上面再铺一层奶油,将面皮包裹好。
6
翻过来,略整形成圆形。
小窍门
特富龙好煮义:
http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=573
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