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【菜谱换礼】凉拌地皮菜的做法

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呵呵,很多朋友们都不知道地皮菜是什么东西吧,其实我也不知道为什么这样叫,这个菜吃起来跟海带丝是一个味道,只不过更薄更嫩些。想要做凉拌海带丝的也可以用这个做法哦!

食材明细

【菜谱换礼】凉拌地皮菜的做法步骤

  • 【菜谱换礼】凉拌地皮菜的做法步骤:1
    1
    用温水把地皮菜泡发,只要两小把就可以泡出一大碗呢。
  • 【菜谱换礼】凉拌地皮菜的做法步骤:2
    2
    起锅烧水,水开后,放入地皮菜,蒜切末。
  • 【菜谱换礼】凉拌地皮菜的做法步骤:3
    3
    看沸腾了,赶紧把菜捞出来吧,要攥干水分哦。
  • 【菜谱换礼】凉拌地皮菜的做法步骤:4
    4
    把蒜末,辣椒油,盐,味精撒到焯好的地皮菜上。
  • 【菜谱换礼】凉拌地皮菜的做法步骤:5
    5
    拌匀,就可以开动啦!

小窍门

我觉得这个菜给我的经验就是决不能乱放调料,你看我只放了这两样,吃起来就非常好吃了。我试过放各种各样的调味品,可是反倒吃不出什么味道呢。

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